INTERNATIONAL POLICE ASSOCIATION      Section Royale Belge    Province de LIÈGE a.s.b.l

 

BANQUET ANNUEL  Vendredi 29 Mars 2019 à 19h

Adresse :  « Salon du Beaurevoir »  Rue de la Résistance n° 28  à 4432 ALLEUR

Itinéraire :   Passer devant le MAKRO, continuer tout droit jusqu’au petit rond point à +/- 1km, l’établissement se trouve à votre droite directement après. Pas de difficulté de stationnement.

MENU  

Apéritif avec assortiment de zakouskis

Dès l’installation à table

Mise en bouche :  Bavarois mascarpone saumon fumé et petite grenaille au caviar

Pour suivre

Foie gras poêlé, Tatin d'endives et golden

Suc réduit au porto

Pour rafraîchir

     Le sorbet du jour arrosé comme un Colonel

Le relevé

Une créativité 4 déclinaisons

sur un mariage filet de bœuf et canard

Jeux de gratin dauphinois, mosaïque de légumes

 

La touche gourmande

Petite crème brulée au beau pré

Fromage blanc aux herbes et radis

Une pointe de brie

 

Pour finir

"3 chocolats" noix, noisettes et spéculoos

Crème anglaise à l'advocaat

 

Café et mignardises

 

Pendant le repas, vin blanc et  vin rouge sélectionnés par la maison servis à discrétion ainsi que les eaux plates et pétillantes Bru.

Les boissons d’après repas sont payantes.

Prix : 50 € par personne à verser sur le compte IPA Liège « BE85 0010 72452006 » pour le 22 mars 2019.

Inscriptions :  Au plus tard le 22 mars 2019,  de préférence par mail :  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

ou si pas de Mail par téléphone auprès de

Guy Delcourt : 04/286.62.81            Charly Graff : 04/286.47.68